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食品添加劑係列

食品添加劑亞硝酸鈉

化學式:NaNO2
執行標準:GB1886.11-2016
外觀:白色或微帶淡黃色結晶

項目 指標
硝酸鈉(NaNO3)含量(以幹基計), % ≥ 99.0
幹燥失重, % ≤ 0.25
水不溶物含量, % ≤ 0.05
砷(As)/(mg/kg) ≤ 2.0
重金屬(以Pb計)/(mg/kg) ≤ 20.0
鉛(Pb)/(mg/kg) ≤ 10.0
 

用   途:用於肉製品加工中作發色劑。
包裝與儲運:采用內襯食品級聚乙烯薄膜袋,外套編織袋,每袋淨重50千克或1千克。

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